Unter der Rubrik „unsere Produkte“ können Sie sich genauer zu einzelnen Produkten informieren. Der Saisonkalender bietet Ihnen die Gelegenheit, Ihrer Vorfreude freien Lauf zu lassen.
Frisch
Aktualisiert am
11.August 2020
- Himbeeren (Start bei Herbsthimbeeren, leider noch nicht allzu grosse Menge, aber das wird bald besser sein)
- Heidelbeeren
- Brombeeren
- Zwetschgen (Frühsorte Cakas Schöne und Bühler Zwetschge)
- Reine Claude Pflaumen
- Löhrpflaumen (die kleinen roten, die süchtig machen)
- Mirabellen
- Pfirsich
- Nektarinen
- Frühäpfel: Gravensteiner (säuerlich) und Ambassy (süss)
- neue Kartoffeln
- Salatgurken
- Sommerkürbis: Rondini, Patisson und Zucchetti
- grüne und gelbe Buschbohnen
- Stangenbohnen: Weinländerin, Cocon- und gelbe Stangenbohnen
- Frischer ZiegenAlpKäse, Ziegen Feta
- Von der Alp: Alpkäse vom Sommer 2019 und 2020, Alpanke, reifer und gut gelagerter Alpkäse vom Muotathal und Berner Oberland
- fermentierte sauren Gurken
- grosses Sortiment an Beeren- und Früchtekonfis, kassisch und kreativ
- Eier von Freilandhühnern mit grosser Weide
- Fruchtsäfte in Literflasche: Apfel, Birnen und Beeren-Obstmischsäfte (past.)
Hofeigenen Ackerprodukte
- Kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl
- UrDinkelmehl und -körner, Dinkelspreu
- Weizenmehl (Ruch- Halbweiss und Weissmehl)
- UrDinkel-Teigwaren
- UrDinkel Brätzeli und Cantucci
Aus der Beerihof-Küche
- über 50 Sorten Konfis/Gelées
- grosse Dessertkompott-Linie
- Saures und Süss/Saures Eingemachtes (Gewürzgurken, Birnensenf und vieles mehr)
- Hofeingene Siruperia mit klassischen und krativen Sirupe
- Edle Schnäpse und Likör, Degustieren möglich
Aus der Tiefkühltruhe
- diverse Beeren einzeln tiefgekühlt in 500 g Säckli
- versch. Beeren-Püree
- Alpanke
- Spätzli
- Bachserforellen und -Forellenfilet
- Freilandsäulifleisch (im Dezember)
- Naturabeef (nicht immer vorhanden)
Spezialitäten
- Likör/ Beeren-Edelbrände
- Dessertkompott
und sonst noch…
- Honig
- glustig feine Geschenke und Mitbringsel