Das aktuelle Angebot

Ziegenfrischkäse
Ziegenfrischkäse

Unter der Rubrik „unsere Produkte“ können Sie sich genauer zu einzelnen Produkten informieren. Der Saisonkalender bietet Ihnen die Gelegenheit, Ihrer Vorfreude freien Lauf zu lassen.

Frisch:

Aktualisiert am 30. Mai 2023

  • Rhabarber
  • Äpfel:  Jonagored
    Spargeln (von der Familie Schellenberg, Wasen)
  • Frühlingsalate: Kopf- und Schnittsalat, Rucola (von der Familie Schellenberg, Steinmaur
  • Grosses Sortiment an Ziegenmilch-Produkten:
  • NEU: Ziegen Ziger (wie Ricotta oder Paneer) und Ziegen-Drinkmolke
  • Ziegenfrischkäse: Caprino in diversen Geschmacksrichtungen und Quark
  • Formaggino
  • Ziegenmutschli, frisch gekäst
  • UrDinkel-Bireweggli, Brätzeli, Linzertörtli
  • Grosses Sortiment an Mehl von unserem Getreide: Weizen (alte gute Backsorte), UrDinkel, Roggen. Hofeigene Brotmischung
  • Baumnüsse und Baumnusskernen
  • Von der Alp: Ziegen und Kuhkäse, Alpbutter,  gelagerte Alpkäse
  • Vom Acker: Weizen- (eine alte, gut verdauliche Weizensorte), UrDinkel- und Roggenkörner und -mehl (auf Vorbestellung im 5 oder 25 kg Sack)
  • Bachser Forellen und -filet
  • grosses Sortiment an UrDinkel Teigwaren
  • fermentierte saure Gurken und Sauerkraut
  • grosses Sortiment an Beeren- und Früchtekonfis, kassisch und kreativ
  • Eier von Freilandhühnern mit grosser Weide
  • Fruchtsäfte in Literflasche und Bag in Box : Apfelsaft, Birnensaft, Kirschsaft und Beeren-Obstmischsäfte (past.)

Hofeigenen Ackerprodukte

Alles vom hofeigenen Acker
Alles vom hofeigenen Acker
  • Kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl
  • UrDinkelmehl und -körner, Dinkelspreu
  • Weizenmehl (Ruch- Halbweiss und Weissmehl)
  • Roggenmehl dunkel
  • Brotbackmischung hell und dunkel
  • UrDinkel-Teigwaren
  • UrDinkel Brätzeli und Cantucci

Aus der Beerihof-Küche

  • über 50 Sorten Konfis/Gelées
  • Apfelmus naturrein, Apfelmus ohne zugesetzen Zucker
  • Saures und Süss/Saures Eingemachtes (Gewürzgurken, Birnensenf und vieles mehr)
  • Hofeingene Siruperia mit klassischen und krativen Sirupe
  • Edle Schnäpse und Likör, Degustieren möglich

Aus der Tiefkühltruhe

  • diverse Beeren einzeln tiefgekühlt in 500 g Säckli
  • versch. Beeren-Püree
  • Alpanke
  • Spätzli
  • Bachserforellen und -Forellenfilet
  • Freilandsäulifleisch (im Dezember)

Spezialitäten

  • Likör/ Beeren-Edelbrände

und sonst noch…

Konfi/Honig Set
Konfi/Honig Set
  • Honig
  • glustig feine Geschenke und Mitbringsel