Unter der Rubrik „unsere Produkte“ können Sie sich genauer zu einzelnen Produkten informieren. Der Saisonkalender bietet Ihnen die Gelegenheit, Ihrer Vorfreude freien Lauf zu lassen.

Frisch:

Aktualisiert am 14. Januar 2025

Feine Gebäcke: hofeigene Birewegge, div. Guetzli im wechselnden Angebot
Freitag und Samstag:frische Spätzli mit hofeigenen Eiern und unserem UrDinkel- bzw. Weizenmehl hergestellt
Birnen: Williams, Nashi, Conference, Harrow sweet, Kaiser Alexandra, Pierre cornail
Äpfel: Gala, Cox orange, Berner Rosen, Jonagored, Glockenäpfel und Gravensteiner
Nüsslisalat von Ernst und Kathrin Haab, Bachs
Regionals Gemüse von Gemüse Huber und Mirmenhof Schlatter Sünikon: Rübeli klassisch und farbig, Chinakohl, Zuckerhutsalat, Randen (roh und gedämpft), Sellerie, Süsskartoffeln, Zwiebeln
Kartoffeln: Agata, Charlotte, Laura, Bintje und rote Emmalie
Meringue hergestellt mit unserem Eiweiss (die Eigelb benötigen wir für unseren sagenhaften Eierkirsch) und Meringue vom Kämmeriboden
Dinkel- und Berner Brätzeli
Aus der Backstube Zuckersüss von Corinne Baumann: feine Guetzli, wechselndes Sortiment
Grosses Sortiment an Mehl von unserem Getreide: Weizen (alte gute Backsorte), UrDinkel, Roggen.
Baumnüsse und Baumnusskernen
Von der Alp: Ziegen und Kuhkäse, Alpbutter, gelagerte Alpkäse
Vom Acker: Weizen- (eine alte, gut verdauliche Weizensorte), UrDinkel- und Roggenkörner und -mehl (auf Vorbestellung im 5 oder 25 kg Sack)
Bachser Forellen und -filet
grosses Sortiment an UrDinkel Teigwaren
fermentiertes Sauerkraut
grosses Sortiment an Beeren- und Früchtekonfis, kassisch und kreativ
Eier von Freilandhühnern mit grosser Weide
Fruchtsäfte in Literflasche und Bag in Box : Apfelsaft, Birnensaft, Kirschsaft und Beeren-Obstmischsäfte (past.)

Hofeigenen Ackerprodukte

Kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl
UrDinkelmehl und -körner, Dinkelspreu
Weizenmehl (Ruch- Halbweiss und Weissmehl)
Roggenmehl dunkel
Brotbackmischung hell und dunkel
UrDinkel-Teigwaren
UrDinkel Brätzeli und Cantucci

Aus der Beerihof-Küche

über 50 Sorten Konfis/Gelées
Apfelmus naturrein, Apfelmus ohne zugesetzen Zucker
Saures und Süss/Saures Eingemachtes (Gewürzgurken, Birnensenf und vieles mehr)
Hofeingene Siruperia mit klassischen und krativen Sirupe
Edle Schnäpse und Likör, Degustieren möglich

Aus der Tiefkühltruhe

diverse Beeren einzeln tiefgekühlt in 500 g Säckli
versch. Beeren-Püree
Alpanke
Spätzli
Bachserforellen und -Forellenfilet
Brot und Zopf

Spezialitäten

Likör/ Beeren-Edelbrände

und sonst noch…

Honig
glustig feine Geschenke und Mitbringsel