Unter der Rubrik „unsere Produkte“ können Sie sich genauer zu einzelnen Produkten informieren. Der Saisonkalender bietet Ihnen die Gelegenheit, Ihrer Vorfreude freien Lauf zu lassen.

Frisch

Aktualisiert am
12. Novmeber 2021

Jeden Freitag und Samstag kochen wir für Sie:
Kürbissuppe
Spätzli
frisch gepresster Apfelsaft
Zwetschgen:Elena
frische Äpfel: Gravensteiner (säuerlich) und Ambassy (süsslich), Berner Rosen, Jonagorde, Boskoop und Gala
Birnen: Williams, Nashi(Asiatische Dessertbirne),Sweet Harrow, Pierre corneile, Kaiser Alexander
Feinste Ziegenkäse von der Alp: Alpkäse, Feta und Raclette
Baumnüsse
Kartoffeln: Agata, Charlotte, Laura, Bintje, rote Emmelie
Speise-Kürbis
Von der Alp: Alpbutter, neue und gelagerte Alpkäse, Alpraclettekäse
grosses Sortiment an UrDinkel Teigwaren
fermentierte saure Gurken
grosses Sortiment an Beeren- und Früchtekonfis, kassisch und kreativ
Eier von Freilandhühnern mit grosser Weide
Fruchtsäfte in Literflasche: Apfel, Birnen und Beeren-Obstmischsäfte (past.)

Hofeigenen Ackerprodukte

Kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl
UrDinkelmehl und -körner, Dinkelspreu
Weizenmehl (Ruch- Halbweiss und Weissmehl)
UrDinkel-Teigwaren
UrDinkel Brätzeli und Cantucci

Aus der Beerihof-Küche

über 50 Sorten Konfis/Gelées
grosse Dessertkompott-Linie
Saures und Süss/Saures Eingemachtes (Gewürzgurken, Birnensenf und vieles mehr)
Hofeingene Siruperia mit klassischen und krativen Sirupe
Edle Schnäpse und Likör, Degustieren möglich

Aus der Tiefkühltruhe

diverse Beeren einzeln tiefgekühlt in 500 g Säckli
versch. Beeren-Püree
Alpanke
Spätzli
Bachserforellen und -Forellenfilet
Freilandsäulifleisch (im Dezember)
Naturabeef (nicht immer vorhanden)

Spezialitäten

Likör/ Beeren-Edelbrände
Dessertkompott

und sonst noch…

Honig
glustig feine Geschenke und Mitbringsel