Unter der Rubrik „unsere Produkte“ können Sie sich genauer zu einzelnen Produkten informieren. Der Saisonkalender bietet Ihnen die Gelegenheit, Ihrer Vorfreude freien Lauf zu lassen.

Frisch:

Aktualisiert am 27. Juni 2025

„Kneller“-Kirschen
Kirschen klein und aromatisch
Kirschen rot und süss
Sauerkirschen (Weichseln)
Johannisbeeren
Cassis (=schwarze Johannisbeeren)
Himbeeren: nicht immer den ganzen Tag verfügbar
Heidelbeeren
Taybeeren: nicht immr verfügbar
Äpfel: Gala und Jonagored
frischer Holunderblütensirup (mit Zitronen anstelle Zitronensäure)
Regionals Gemüse von Gemüse Huber und Mirmenhof Schlatter Sünikon: Kopfsalat, div. Salate nach Angebot, Radischen, Rüebli, Randen (roh und gedämpft), Gemüse nach Verfügbarkeit
Ziegenkäse aus der Winterkäsi unserer Geissälperin: Feta, Frischkäse und Mutschli
Sanddornsaft, pasteurisiert
Meringue hergestellt mit unserem Eiweiss (die Eigelb benötigen wir für unseren sagenhaften Eierkirsch) und Meringue vom Kämmeriboden
Dinkel- und Berner Brätzeli
Aus der Backstube Zuckersüss von Corinne Baumann: feine Guetzli, wechselndes Sortiment
Grosses Sortiment an Mehl von unserem Getreide: Weizen (alte gute Backsorte), UrDinkel, Roggen.
Baumnusskernen
Von der Alp: Kuhkäse, Alpbutter, gelagerte Alpkäse
Vom Acker: Weizen- (eine alte, gut verdauliche Weizensorte), UrDinkel- und Roggenkörner und -mehl (auf Vorbestellung im 5 oder 25 kg Sack)
Bachser Forellen und -filet
grosses Sortiment an UrDinkel Teigwaren
fermentiertes Sauerkraut
grosses Sortiment an Beeren- und Früchtekonfis, klassisch und kreativ
Eier von Freilandhühnern mit grosser Weide (Eigene und zugekaufte von Familie Seiler, Kastelhof, Niederhasli)
Fruchtsäfte in Literflasche und Bag in Box : Apfelsaft, Birnensaft, Kirschsaft und Beeren-Obstmischsäfte (past.)

Hofeigenen Ackerprodukte

Kaltgepresstes Raps- und Sonnenblumenöl
UrDinkelmehl und -körner, Dinkelspreu
Weizenmehl (Ruch- Halbweiss und Weissmehl)
Roggenmehl dunkel
Brotbackmischung hell und dunkel
UrDinkel-Teigwaren
UrDinkel Brätzeli und Bireweggen

Aus der Beerihof-Küche

über 50 Sorten Konfis/Gelées
Apfelmus naturrein, Apfelmus ohne zugesetzen Zucker
Saures und Süss/Saures Eingemachtes (Gewürzgurken)
Hofeingene Siruperia mit klassischen und krativen Sirupe
Edle Schnäpse und Likör, Degustieren möglich

Aus der Tiefkühltruhe

diverse Beeren einzeln tiefgekühlt in 500 g Säckli
versch. Beeren-Püree
Alpanke
Spätzli
Bachserforellen und -Forellenfilet
Brot und Zopf

Spezialitäten

Likör/ Beeren-Edelbrände

und sonst noch…

Honig
glustig feine Geschenke und Mitbringsel