Die Stachelbeere galt, wie andere Dornensträucher auch, im Volksglaube als Schutzmittel gegen böse Geister.
Wir haben gelbe, grüne und rote Stachelbeeren, die zu unterschiedlichen Zeitpunkte reif sind. Neben dem Frischkonsum ist die Stachelbeere eine wunderbare Frucht für die Verarbeitung zu Sirup und Konfi, eignet sich auch sehr gut zum Backen und für Desserts.